Unsere Spezialität: Riesling – die Königin der Reben – auf Schieferböden an der Mosel

Unsere Rieslingweine – rassig – lebendig – frisch elegant – mit typisch fruchtiger Säure. Sie sind extraktreich und mit entsprechender Fruchtsüße ausgesprochen langlebig.

Hochklassige Rieslinge, die auf idealen Böden wachsen, zeigen deutlich mineralische Nuancen im Bouquet – der Winzer nennt das Schiefernoten.

Die besten Weinhänge der Mosel, gerade in unseren Steil- und Terrassenlagen, bestehen aus Schiefer. Schiefer ist ein hervorragender Wärmespeicher und hat positiven Einfluss auf den Wein – er  erwärmt sich schnell und strahlt die Wärme an kühlen Tagen und Nächten wieder ab.

Rieslingtrauben - Die Grundlage für den perfekten Wein

Im Sommer gehören unsere Schiefersteillagen zu den wärmsten Orten der Region und bieten so ein ideales Terrain für unsere spätreifende Rieslingtraube – die Grundlage für „Ihren“ Wein.